Салата с булгур, праз и сушени домати
30
Време за приготвяне: 30 минути
I
Степен на трудност - Лесна
Подходяща напитка - вино
Не пропускайте тази салата. Освен невероятно вкусна, тя е богата на баластни вещества и витамини.
СъставНеобходими продукти за 4 порции
- 400 г булгур
- 2 стръка праз, нарязани на кръгчета
- 4 сушени домата, нарязани
- 200 г маслини, нарязани на ситно
- 3 с. л. нарязани листа и стъбла от целина или магданоз
- 2 с. л. каперси
- 2 с. л. зехтин или олио
- 1-2 с. л. лимонов сок
- сол на вкус
- пипер на вкус
Начин на приготвяне
- 1.
Булгурът се залива с гореща вода и се накисва за 20 минути. Като омекне, се отцежда.
- 2.
Булгурът, празът, маслините и сушените домати се смесват с каперсите и се овкусяват с целината, лимона, зехтина, солта и черен пипер на вкус.
Идея!
Може леко да задушите праза в мазнината, преди да го прибавите към булгура.
Подходящи типове вина
Tweet
Ян. 2011
Ян. 2011
Още подобни рецепти
Коментари
